WHAT IS SMOKE HEAD?
いつもの一杯が、
香りを愉しむ一杯へ。
煙頭 -smoke head-は、グラスや器の上にのせ、ウッドチップの煙を飲みものや食材にまとわせる燻製器です。
01
DRINK
ウイスキーやカクテルに煙の香りを加え、いつもの一杯に深みと余韻を。
02
FOOD
チーズやナッツ、料理にも。素材の味わいを活かしながら香りの変化を愉しめます。
03
MOMENT
火を入れ、煙を待つ。その一拍が、いつもの晩酌や食卓に余白をつくります。
THE ART OF SMOKE
煙を待つ。
その時間から、
「スモる。」は始まる。
チップに火を入れる。
まっすぐに落ちていく煙を眺める。
香りがグラスに満ちるのを待つ。
ほんのわずかな時間なのに、
いつもの一杯が、
少しだけ特別に感じられる。
煙頭 -smoke head-がつくるのは、
燻製の香りだけではありません。
日常の速度を緩め、
自分の感覚に戻るための余白です。
CHOOSE YOUR SCENT
香りを選べば、
一杯の表情が変わる。
煙の香りは、使う木によって異なります。
その日の一杯や食卓に合わせて、自分だけの組み合わせを見つけてみてください。
01
林檎 APPLE
りんごの木ならではの、やさしく甘い香り。穏やかな燻製香で、初めての方にもおすすめです。
- FOOD
- チーズ・りんご・バニラアイス
- DRINK
- ハイボール・白ワイン・ジントニック
02
水楢 MIZUNARA
水楢ならではの上品で穏やかな香り。素材の風味を引き立て、和の食材や日本酒にもよく合います。
- FOOD
- クリームチーズ・わらび餅
- DRINK
- ウイスキー・日本酒・緑茶ハイ
03
鬼胡桃 HICKORY
燻製らしい、力強く存在感のある香り。肉料理や熟成チーズなど、濃厚な味わいにも負けません。
- FOOD
- 熟成チーズ・ベーコン・唐揚げ
- DRINK
- バーボン・黒ビール・IPA
04
森の女王 BEECH
「森の女王」と呼ばれるブナ材の、やわらかく穏やかな香り。繊細な食材やスイーツにもよく合います。
- FOOD
- チーズ・はちみつ・バニラアイス
- DRINK
- スパークリングワイン・ハイボール
05
ウイスキーオーク WHISKY OAK
長い年月を経た洋酒樽ならではの、甘く豊かな香り。深みのあるお酒やナッツによく合います。
- FOOD
- スモークチーズ・ナッツ・焼き菓子
- DRINK
- ウイスキー・ダークラム・エスプレッソ
SWIPE
香りに、正解はありません。
その日の気分に合わせて、
自分だけのSmoke Pairingを。
FROM BAR TO HOME
プロの現場でも選ばれる、
煙頭。
使用店舗
- BAARA 麻布十番
- BAR Libre Ginza
- bar comptoir
メディア掲載
- モノマガジン
- おぎやはぎのハピキャン
- 男子ごはん（テレビ東京系列）
WHY SMOKE HEAD?
燻すためだけの、
道具ではない。
香りをまとわせる機能と、煙を眺める時間。
煙頭 -smoke head-には、kaze
laboが大切にしてきたものづくりへの想いが込められています。
01
THE ORIGINAL
日本で最初に生まれた、
グラストップスモーカー。
kaze laboは、日本で初めてグラストップスモーカーを制作し、販売を始めたブランドです。「煙頭 -smoke head-」という名とともに、日本の暮らしに新しい燻製の愉しみ方を提案してきました。
※自社調べ。国内におけるグラストップスモーカーの制作・販売について。
02
ONE FLOW
煙がひと筋となり、
ゆったりと落ちていく。
開発でこだわったのは、煙の落ち方です。煙がひと筋となってグラスへゆったりと落ちていく設計により、香りが移るまでの時間を目でも愉しめます。
ただ燻製香を加えるだけではなく、火を入れ、煙を眺め、静かに待つ。その一連の時間までが、煙頭 -smoke head-の届ける体験です。
03
CRAFTED IN JAPAN
日本の職人が、
一つひとつ手仕事で。
煙頭 -smoke head-は、日本の職人によって一つひとつ丁寧に手作りされています。素材と向き合いながら仕上げられるからこそ生まれる、手仕事ならではの表情と佇まい。
使うための道具でありながら、使わない時間にもそばに置いておきたくなる。そんなものづくりを大切にしています。
HOW TO SMOKE
火を入れ、煙を待つ。
愉しみ方は、シンプルです。
煙頭 -smoke head-をグラスや器の上に置き、お好みのウッドチップをセットしたら、煙と香りの時間が始まります。
-
STEP 01
火を入れる
煙頭 -smoke head-をグラスの上に置き、ウッドチップをセットして火を入れます。
-
STEP 02
煙が落ちる
ひと筋の煙が、グラスの中へゆったりと落ちていく様子を眺めます。
-
STEP 03
香りを待つ
煙をグラスに満たし、飲みものへ香りがゆっくりとなじむのを待ちます。
-
STEP 04
余韻を味わう
煙頭 -smoke head-を外し、香りとともに変化した味わいを愉しみます。
※火を使用する際は、周囲に燃えやすいものがないことを確認し、十分にご注意ください。
CHOOSE YOUR SET
どこから始めるかで、
セットを選ぶ。
煙頭 -smoke head-に興味はあるけれど、どのセットを選べばいいかわからない。そんな方へ、楽しみ方に合わせた4つのセットをご用意しています。
SET 01
エントリーセット ENTRY SET
まずは、試してみたい方へ。
煙頭 -smoke head-本体と、スモークチップ1種類を組み合わせた、もっともシンプルなセットです。
セット内容
- 煙頭 -smoke head- 本体
- スモークチップ 1種類
こんな方におすすめ
- まずは煙頭 -smoke head-を使ってみたい
- 必要なものを少しずつ揃えたい
- チップやバーナーを自分で選びたい
MOST RECOMMENDED
SET 02
スターターセット STARTER SET
初めての方に、一番おすすめ。
必要な道具と5種類の香りをまとめた、最も人気のセット。届いたその日から、煙のある時間を始められます。
セット内容
- 煙頭 -smoke head- 本体
- ガスバーナー
- スモークチップ 5種類
こんな方におすすめ
- 初めて煙頭 -smoke head-を使う
- 必要な道具をまとめて揃えたい
- さまざまな香りを試してみたい
SET 03
プレミアム
スターターセット
PREMIUM STARTER SET
長く、深く愉しみたい方へ。
スターターセットに真鍮ドーナツを加えたセット。真鍮ならではの質感と、時間とともに変化する表情を愉しめます。
セット内容
- スターターセット一式
- 真鍮ドーナツ
こんな方におすすめ
- 長く愛用できるセットを探している
- 真鍮の質感や経年変化を愉しみたい
- 特別感のあるギフトを選びたい
SET 04
真鍮ゴールドセット BRASS GOLD SET
素材を愉しむ、特別なセット。
煙頭 -smoke head- 第5世代に、真鍮ドーナツと真鍮シェラコースターを組み合わせたセットです。
セット内容
- 煙頭 -smoke head- 第5世代
- 真鍮ドーナツ
- 真鍮シェラコースター
こんな方におすすめ
- 素材や道具の佇まいにこだわりたい
- 真鍮シリーズを愉しみたい
- 長く付き合える道具を探している
NOT SURE WHICH ONE?
迷ったら、
スターターセット。
ガスバーナーと5種類のスモークチップが付属しているため、届いたその日からさまざまな香りを愉しめます。
SCENES WITH SMOKE
一人の夜にも、
誰かと囲む時間にも。
煙頭 -smoke head-を愉しむ場所に、決まりはありません。いつもの晩酌から食卓、アウトドア、贈りものまで。煙のある時間は、さまざまな場所へ広がります。
HOME
食卓を囲む夜に、
煙の愉しみを。
FOOD
いつもの食卓に、
香りの驚きを。
OUTDOOR
日常を離れて、
自然と煙を愉しむ。
GIFT
ものではなく、
時間を贈る。
煙をまとわせる。
その短い時間が、
過ごし方まで変えていく。
USER VOICE
煙のある時間を、愉しむ人たち。
SWIPE
FAQ
よくあるご質問
煙頭 -smoke head-の使い方やお手入れについて、よくいただくご質問をまとめました。
Q どのくらいの期間使用できますか？
使用環境や火を当てる時間によって異なりますが、目安として100回程度お使いいただけます。火口部分は徐々に炭化しますが、ウッドチップを入れる部分が確保できていれば引き続き使用できます。
Q 火口の周囲が焦げても大丈夫ですか？
煙頭 -smoke head-は無垢の木材で作られているため、使用を重ねることで火口部分が炭化します。素材の自然な変化であり、使用上の問題はありません。火を扱う際は、周囲に十分ご注意ください。
Q ガスバーナーがなくても使えますか？
ターボライターでも使用できますが、煙を出すまでに時間がかかります。一般的なライターは使用できないため、スムーズに愉しむにはガスバーナーがおすすめです。
Q どのくらい火を当てればよいですか？
目安として5秒程度で香りを愉しめます。火を当てる時間や回数、煙をなじませる時間によって香りの印象が変わるため、お好みの加減を見つけてみてください。
Q 水洗いしても大丈夫ですか？
水洗いしていただけます。洗剤は使わずに水で洗い、洗浄後はしっかり乾かしてください。網部分を定期的に洗うことで、煙がきれいに落ちやすくなります。
Q 交換用の網はいつ交換しますか？
煙が落ちづらくなってきたタイミングが交換の目安です。煙頭 -smoke head-には交換用の網が3枚付属しています。使い切った場合は、公式オンラインストアで追加購入できます。
kaze labo
煙頭 -smoke head-
日常に煙の余白を
取り込む。
火を入れ、煙を待ち、香りを味わう。
いつもの一杯や食卓に、
ゆっくりと流れる時間を。