たった数秒でできるスモークギアって？
たった数秒でできるスモークギアって？
＼ 私がお答えします！ ／
kaze labo代表 大前 彩子
お酒大好き！釣りとキャンプが大好き！のkaze labo製作者です。 「スモークカクテル」の文化を知り、家でもキャンプでも手軽に楽しみたい！という気持ちでクラウドファンディングからスタートし、メイドインジャパン第一号の「煙頭 -smoke head-」を開発。 「こだわりを日常に。」をテーマにこれからも自分のこだわりを詰めたアイテムを生み出し続けます！
本当に数秒でお酒に薫りがつくの？
イベント出展の時やDMでも一番聞かれるのが「本当に数秒で薫りが付くのか？」です！
そうですよね、、、
燻製は手をかけ時間をかけ完成するのに数秒で薫りがつくなんて信じられないですよね。
購入を検討するにあたって一番知りたいところだと思います。
それなのに、公式サイトやInstagramでは「数秒で」「数分」「ちょっと」「結構時間おきました！」とか。
自分で書いておいてアレですが、、なんて曖昧で分かりづらい表現ですよね（笑）
ほんとすみません。。
ということで、今回はこちらについて詳しくお伝えしていこうかと思います！！
結論を先にお伝えすると、数秒でも香りはつきます！ 実は「スモークカクテル」というお酒の文化は実在します。 ほんの数秒で煙をつけることが多いです。 お酒を燻製するというより、薫りをつけるという感じですね！ 一応、Chat GPTでスモークカクテルについてを聞いてみたので、下記に載せておきます。(笑) また私からもスモークカクテルの説明した記事を次回書かせてもらいますね！
スモークカクテルとは
スモークカクテル（Smoke Cocktail）は、一般的なカクテルに煙の要素を加えた特別な種類のカクテルです。 これは、カクテルの風味や視覚的な魅力を向上させるために使われる技法です。 一般的には、木材や香辛料を燃やして煙を発生させ、その煙をカクテルの容器内に封じ込めることによって、カクテルに独特の香りや風味を加えることができます。 スモークカクテルは、その見た目と香りの効果によって、通常のカクテルよりも一層魅力的な体験を提供することがあります。 ただし、使用する材料や燻製の方法によって、カクテルの風味が大きく変わることに留意する必要があります。
Chat GPTでも言っているように風味が変わるので、美味しさや煙の薫りを楽しむには自分の好みを見つけられているかが重要なポイントになります。
そのポイントをチェックしてみましょう！
どのくらい燻せば薫りがする？
煙が落ちて5秒〜10秒ほどだと、グラスや表面に出ている氷に薫りがつきます。
このくらいの感想としては、グラスに鼻を入れた状態で「煙たい香りがする！」程度です。
バーテンダーさんや香りに敏感な方は、チップの種類を察知できる方もいらっしゃると思いますが、多くの方は燻製とは違うかなぁという香りになると思います。
せっかくのスモークギアなんだから「もっとお酒の燻製を楽しみたいんだよ〜！」という声が多いかと思います。 その場合は、グラスの中に煙をパンパンにさせます。 グラスの反対側が煙で見えなくなるくらい真っ白にするイメージです。 その煙がほぼなくなるくらい煙頭 -smoke head-をそのまま放置してください。 煙の量やグラスの大きさなどで異なりますが、煙が全部なくなるまで約３分くらいかかるかと思います。 この方法でスモークすると大体の人が味としての変化を感じてもらえると思います。 スモークするタイミングも気になると思います。 グラスにお酒と氷が入っている状態なのか？炭酸を先に入れるのか？など、、、 こちらに関しては方法の指定が難しいです。 何故かと言うと、完全に好みで分かれるからです！ お酒と氷を先にスモークして、炭酸を後から入れる事で重たくなった煙を飛ばすこともできるし、煙の余韻をしっかり味わうために、最後まで煙を残すこともできます。 色々と試してみることが、自分の好みを見つけるコツです！
おすすめの「ストレート3度付け」
ここまで試してもらっても「いや、まだ足りない！想像してたのはこういう事じゃない…。」って方には「ストレートの3度付け」がおすすめです！！
「ストレートの3度付け」とは、氷も炭酸も入れずにお酒をストレートのまま、「グラスの中パンパンに煙を入れては透明になるまで放置！」を3回繰り返す技法です！
この方法は思ったより時間がかかります。
大体10〜15分くらいはかかってしまいます。
さーて飲むぞ！スモークしちゃうぞ！って思ってもすぐに飲めないです、、、
その間飲めないのは辛いので他のお酒を飲みながら、煙がなくなっていく様を眺めて黙々と作ってください(笑)
この技法を使うと「お酒の燻製」ってこういうことね！！と解っていただけるかと思います。 kaze laboが配信している動画では煙がフワッとするところが、感動するのですぐに煙頭 -smoke head- をグラスから外してしまうのですが、実際に飲むときは煙頭 -smoke head- をしばらく置いて薫りがつくのを待っていたりもしています。 初めて使った時にすぐに煙頭 -smoke haed-を外して、煙をフワッとさせてしまい「なんか思ってたより匂いがしない！！」と感じる方も多いかと思います。 なので一度この「ストレート3度付け」を楽しんでみてください。 燻す時間、回数や馴染ませる時間など色々と試して「薫りの冒険」を体験してみてください。 そして自分だけの好みを見つけてもらえたら嬉しいです。 それではみなさん、よいスモークタイムをお過ごしください！！
PRODUCT LIST
煙頭 -smoke head-×桐箱（第5世代）
¥13,200 (税込)
燻煙 -wood chips- 5種セット
¥3,410 (税込)
真鍮火口ドーナツ/シェラコースターセット
¥13,200 (税込)
