ガスバーナーは何を使ったらいいですか？
ガスバーナーは何を使ったらいいですか？
＼ 私がお答えします！ ／
kaze labo代表 大前 彩子
お酒大好き！釣りとキャンプが大好き！のkaze labo製作者です。 「スモークカクテル」の文化を知り、家でもキャンプでも手軽に楽しみたい！という気持ちでクラウドファンディングからスタートし、メイドインジャパン第一号の「煙頭 -smoke head-」を開発。 「こだわりを日常に。」をテーマにこれからも自分のこだわりを詰めたアイテムを生み出し続けます！
ガスバーナーは何を使ったらいいですか？
おそらく1番多く問い合わせをいただくのが「ガスバーナーは何を使ったらいいですか？」というもの。 ガスバーナーに関しては本当にいつもお問い合わせをいただくので、説明が不十分だと反省しています…。
結論からお伝えすると火力が強いものがおすすめです。 kaze laboで販売しているのは、ガストーチと言われているもので、火力が強く煙が素早く出るのが特徴です。 煙を下に落とすのが煙頭の最大の魅力だと思っているので、火力が大きなポイントとなります。 小型のガストーチやライター等の火力が弱いものだと、煙はふわふわと漂う程度になってしまい グラスや器の中に煙を充満させるにはかなりの時間が必要です。 器の大きさによっては、充満させることもできない可能性もあります。 燻煙をしっかり楽しみたい方は火力が強いガストーチがオススメです。
他に使えるものはないの？
他に使えるものもあります。 火力が強いものですと、ガスコンロで使用されているCB缶にトーチをつけたタイプです！ このタイプで煙頭 -smoke head-を使用することもできます。 特徴としては「とても早く煙が充満できる」点にあります。 ただ、勢いが強いのでチップが飛びやすいのも特徴の一つです。 屋外で使われる方は良いかと思いますが、屋内だとチップの火の粉が気になりますよね、、、。 場合によっては、テーブルに火の粉が落ちて焦げてしまうこともあるので気をつけてください。 チップの火の粉が気になる方はレザースパッタシートがおすすめです！ 屋内で使用する際に、レザースパッタシートを器の下に敷いてもらうと、チップの飛び散りが気になりません！
CB缶トーチでは真っ直ぐ煙が落ちることが少ないです。
個人的に「真っ直ぐ煙が落ちる様」が煙頭-smoke head-の醍醐味とも言えます。
CB缶トーチだと勢いよくバーーーっと煙が出る感じなので、繊細な煙の動きを楽しめないです。
ただ、勢いがある煙の落ち方が好きな方もいるかと思うので、使い分けても良いですね！
また火力が強すぎるとオプションパーツの「真鍮火口ドーナツ」を付けてないと、木の炭化の進み具合が早くなってしまいます。
気になる方はオプションパーツを付けてのご使用をお勧めします。
真鍮火口ドーナツ
耐久性を高めるオプションパーツ
¥5,500
¥5,500
一番のおすすめはどの商品ですか？
何がおすすめですか？と聞かれた場合は、kaze laboサイトで売っているタイプの中型のガスバーナーをご使用くださいとお答えしています。
kaze laboでは「新富士バーナー スポットフレーム プロ」を取り扱いしております。
1つ持っておくと、お刺身やお肉を炙ってみたり、チーズに焦げ目をつけたりとお料理の幅も広がるのでキッチンアイテムとしてもおすすめです！
先日、ホームパーティをした際に釣ってきた魚を捌き、一品はお刺身として
もう一品は炙りで、最後にスモークして締めました！
ガスバーナーフル活用ですね！笑
ガスバーナーに関してはちゃんと説明できたかなと思いますが、他にも質問があればいつでもInstagramのDMや公式LINEからお問い合わせください。 それではみなさん、よいスモークタイムをお過ごしください！！
新富士バーナー
煙頭 -smoke head- と相性の良いガスバーナー
¥5,500
¥5,500
PRODUCT LIST
煙頭 -smoke head-×桐箱（第5世代）
¥13,200 (税込)
燻煙 -wood chips- 5種セット
¥3,410 (税込)
真鍮火口ドーナツ/シェラコースターセット
¥13,200 (税込)
